A propósito do salame de chocolate, que voltou a estar em alta lá em casa com o crescimento dos miúdos, lembro-me da minha primeira aventura na ilha das Flores, eramos assiduos de um restaurante na Fajã Grande pertencente a uma refugiada italiana, tudo muito fixe nouvelle cuisine até chegarmos à sobremesa, pela descrição dela havia uma que seria um festim para quem curte chocolate... no prato vieram duas fatias finissimas de salame de chocolate.

receita salame de chocolate: chocolate, manteiga, açucar, ovos e bolacha, uns socos na bolacha e mistura-se tudo de olhos fechados... é cena para ensinar num ginásio e os bodybuilders fazerem alto brilharete.